Hoe gebruik ik de pizzaplaat in de ETNA pizzaoven?

De ETNA: OPZ916MZ (745283) is een oven voor echte pizzaliefhebbers. Met het speciale pizzaprogramma bak je eenvoudig heerlijke pizza's in je eigen keuken.

Met de meegeleverde pizzaplaat en pizzaschep maak je zelf lekkere, krokante pizza's. De pizzaplaat wordt verwarmd tot 350 °C. Daardoor is je pizza al na enkele minuten klaar.

Plaats de pizzaplaat op het bovenste niveau voor het beste resultaat. Gebruik hiervoor niet de telescoopgeleiders. Die zijn niet geschikt voor de pizzaplaat. Hierdoor kan de plaat vallen.

Tips voor het bakken van pizza
Met deze tips haal je het beste uit je pizzaplaat:

• Verwarm de pizzaplaat goed voor: De oven doet dit automatisch. Er zijn twee standen: één voor een verse pizza en één voor een diepvriespizza. Kies de juiste stand voor de pizza die je wilt bakken.
• Gebruik geschikt deeg voor verse pizza's: Kies deeg dat geschikt is voor hoge temperaturen, zoals traditioneel Napolitaans pizzadeeg. Dit deeg is elastisch en geschikt voor een korte baktijd.
• Gebruik niet te veel toppings: Beleg je pizza niet te dik en snijd de ingrediënten in dunne stukken. De pizza bakt snel bij deze hoge temperatuur. Dikke stukken kunnen daardoor onvoldoende gaar worden.
• Werk snel: Bereid je pizza op een pizzaschep die je met bloem of semolina hebt bestoven. Zo blijft het deeg minder snel plakken en schuif je de pizza gemakkelijker op de hete pizzaplaat.
• Let op de korte baktijd: Houd je pizza goed in de gaten. Bij 350 °C kan hij al na enkele minuten klaar zijn. Als je de pizza te lang bakt, kan de korst verbranden.
• Werk veilig: Wees voorzichtig wanneer je de oven opent. De oven en pizzaplaat zijn erg heet.
• Probeer uit wat voor jou werkt: Elke pizza is anders. Probeer verschillende toppings en baktijden om te ontdekken waarmee je het beste resultaat krijgt.

Zo bak je thuis eenvoudig een lekkere pizza met een krokante korst. Smakelijk!